家系ラーメン

さて、今回紹介させて頂くお店は…

”家系ラーメン今村屋”となります！

家系ラーメンの特徴としては

麵の硬さ(かため、ふつう、柔らか目)

油の量(多め、普通、少な目)

味の濃さ(濃いめ、普通、薄目)

が選べるところにありますね。

当然、麺固め、油多め、味濃いめがお勧めです！

家系ラーメンはライスに合うラーメンとしても有名ですね。

広島ではまだ少ないので気になる方は是非どうぞ。

Ｋ.Ｍ